采购需求文件
采购计划备案号：421100-2025-00677
项目编号：ZQLY(2025)06号
项目名称：食品安全监督抽检项目（包2、包4、包5）
采购内容：食品安全抽检服务
采 购 人：******管理局
******有限公司
目 录
第一章 项目基本情况...................................................2
第二章 供应商资格要求................................................2
第三章 项目采购需求...................................................3
第一章 项目基本情况
1.采购计划备案号：421100-2025-00677
2.项目编号：ZQLY(2025)06号
3.项目名称：食品安全监督抽检项目（包2、包4、包5）
4.采购方式：竞争性磋商
5.预算金额：960000.00元；其中包2：420000.00元，包4:300000.00元，包5:240000.00元。
6.最高限价：960000.00元；其中包2：420000.00元，包4:300000.00元，包5:240000.00元。
7.采购需求：包2:700批次；包4:500批次；包5:400批次，具体采购内容详见本项目磋商文件第三章。
8.合同履行期限：以双方签订合同约定为准。
9.接受联合体磋商：否
10.是否可采购进口产品：否
11.本项目（是/否）接受合同分包：否
12.本项目（是/否）专门面向中小微企业：是
13.面向中小微企业的类型为：中小企业
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定，即：
（1）具有独立承担民事责任的能力；
（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
（5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；
（6）法律、行政法规规定的其他条件。
2.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加本项目同一合同项下的政府采购活动。
3.为本采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的，不得再参加本项目的其他招标采购活动。
4.未被列入失信被执行人、“重大税收违法失信主体”，未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单。
5.落实政府采购政策需满足的资格要求：
本采购项目专门面向中小微企业采购（监狱企业、残疾人福利性单位视同小微企业），本采购标的对应的中小企业划分标准所属行业为：其他未列明行业。符合工信部联企业〔2011〕300号文中对小微企业划型标准的，需按照本文件要求提供《中小企业声明函》，符合《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知财库〔2017〕141号》文件规定，提供《残疾人福利性单位声明函》，符合《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知财库〔2014〕68号》文件规定，提供《监狱单位声明函》。
6.特定资格要求：
具备有效的检验检测机构资质认定证书（CMA）。
7.其他补充事宜
（1）各供应商可以同时参与本项目3个包段的磋商，供应商最多只允许成交1个包段，按照包2、包4、包5的评审顺序，供应商在包2被推荐为第一成交候选供应商后，所投包4、包5将不再被推荐为第一成交候选供应商，后一包段则由该包段第二成交候选供应商替补，以此类推。（2）食品安全监督抽检项目包1、包3的第一成交候选供应商不再被推荐为包2、包4、包5第一成交候选供应商。（3）信息发布媒介：湖北省政府采购网（******/）。
一、项目概况：
本项目分3个包采购，其中包2:700批次；包4:500批次；包5:400批次。
二、采购预算（最高限价）：
960000.00元；其中包2：420000.00元；包4：300000.00元；包5：240000.00 元；
三、抽检范围：
序号 | 食品大类 (一级) | 食品亚类 （二级） | 食品品种 （三级） | 食品细类 （四级） |
1 | 粮食加工品 | 大米 | 大米 | 大米 |
小麦粉 | 小麦粉 | 通用小麦粉、专用小麦粉 |
挂面 | 挂面 | 普通挂面、花色挂面、 手工面 |
其他粮食加工品 | 谷物碾磨加工品 | 玉米粉、玉米片、玉米渣 |
米粉 |
其他谷物碾磨加工品 |
谷物粉类制成品 | 生湿面制品 |
发酵面制品 |
米粉制品 |
其他谷物粉类制成品 |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油 | 食用植物油 | 花生油 |
玉米油 |
芝麻油 |
橄榄油、油橄榄果渣油 |
菜籽油 |
大豆油 |
食用植物调和油 |
有茶籽油 |
其他食用植物油 |
3 | 调味品 | 酱油 | 酱油 | 酱油 |
食醋 | 食醋 | 食醋 |
酱类 | 酿造酱 | 黄豆酱、甜面酱等 |
香辛料类 | 香辛料类 | 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 |
其他香辛料调味品 |
调味料 | 固体复合调味料 | 鸡粉、鸡精调味料 |
其他固体调味料 |
半固体复合调味料 | 蛋黄酱、沙拉酱 |
坚果及籽类的泥（酱） |
辣椒酱 |
火锅底料、麻辣烫底料 |
其他半固体调味料 |
液体复合调味料 | 蚝油、虾油、鱼露 |
其他液体调味料 |
4 | 肉制品 | 预制肉制品 | 腌腊肉制品 | 腌腊肉制品 |
调理肉制品 | 调理肉制品(非速冻) |
熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 |
熟肉干制品 | 熟肉干制品 |
熏烧烤肉制品 | 熏烧烤肉制品 |
熏煮香肠火腿制品 | 熏煮香肠火腿制品 |
5 | 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 巴氏杀菌乳 |
灭菌乳 |
调制乳 |
发酵乳 |
乳粉 | 全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉 |
6 | 饮料 | 饮料 | 瓶(桶)装饮用水 | 天然矿泉水 |
饮用纯净水 |
其他饮用水 |
果、蔬汁饮料 | 果、蔬汁饮料 |
蛋白饮料 | 蛋白饮料 |
茶饮料 | 茶饮料 |
固体饮料 | 固体饮料 |
其他饮料 | 其他饮料 |
7 | 方便食品 | 方便食品 | 方便面 | 油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝 |
调味面制品 | 调味面制品 |
其他方便食品 | 方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等 |
8 | 罐头 | 罐头 | 畜禽水产罐头 | 畜禽肉类罐头 |
水产动物类罐头 |
果蔬罐头 | 水果类罐头 |
蔬菜类罐头 |
食用菌罐头 |
其他罐头 | 其他罐头 |
9 | 冷冻饮品 | 冷冻饮品 | 冷冻饮品 | 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类 |
10 | 速冻食品 | 速冻面米食品 | 速冻面米食品 | 水饺、元宵、馄饨等生制品 |
包子、馒头等熟制品 |
速冻调制食品 | 速冻调理肉制品 | 速冻调理肉制品 |
速冻调制水产制品 | 速冻调制水产制品 |
速冻其他食品 | 速冻谷物食品 | 速冻谷物食品 |
速冻蔬菜制品 | 速冻蔬菜制品 |
速冻水果制品 | 速冻水果制品 |
其它速冻食品 | 其它速冻食品 |
11 | 薯类和膨化食品 | 薯类和膨化食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 |
薯类食品 | |
12 | 糖果制品 | 糖果制品 (含巧克力及制品) | 糖果 | 糖果 |
巧克力及巧克力制品 | 巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 |
果冻 | 果冻 |
13 | 茶叶及相关制品 | 茶叶 | 茶叶 | 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 |
含茶制品和代用茶 | 含茶制品 | 速溶茶类、其它含茶制品 |
含茶制品和代用茶 | 代用茶 | 代用茶 |
14 | 酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) |
发酵酒 | 黄酒 | 黄酒 |
葡萄酒 | 葡萄酒 |
果酒 | 果酒 |
其他酒 | 其他发酵酒 | 其他发酵酒 |
配制酒 | 以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒 |
以发酵酒为酒基的配制酒 |
其他蒸馏酒 | 其他蒸馏酒 |
15 | 蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 |
蔬菜干制品 | 蔬菜干制品 |
食用菌制品 | 干制食用菌 |
食用菌制品 | 腌渍食用菌 |
其它蔬菜制品 | 其它蔬菜制品 |
16 | 水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 |
水果干制品 | 水果干制品（含干枸杞） |
果酱 | 果酱 |
17 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、油炸类、其他类） | 开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 |
其他炒货食品及坚果制品 |
18 | 蛋制品 | 蛋制品 | 再制蛋 | 再制蛋 |
19 | 食糖 | 食糖 | 食糖 | 白砂糖 |
绵白糖 |
赤砂糖 |
红糖 |
冰糖 |
冰片糖 |
方糖 |
其他糖 |
20 | 水产制品 | 水产制品 | 干制水产品 | 藻类干制品 |
预制动物性水产干制品 |
盐渍水产品 | 盐渍鱼 |
盐渍藻 |
其他盐渍水产品 |
鱼糜制品 | 预制鱼糜制品 |
熟制动物性水产制品 | 熟制动物性水产制品 |
21 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉 | 淀粉 |
淀粉制品 | 粉丝粉条 |
其他淀粉制品 |
22 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 |
月饼 | 月饼 |
粽子 | 粽子 | 粽子 |
23 | 豆制品 | 豆制品 | 发酵性豆制品 | 腐乳、豆豉、纳豆等 |
非发酵性豆制品 | 豆干、豆腐、豆皮等 |
腐竹、油皮 |
其他豆制品 | 大豆蛋白类制品等 |
24 | 蜂产品 | 蜂产品 | 蜂蜜 | 蜂蜜 |
蜂王浆 （含蜂王浆冻干品） | 蜂王浆（含蜂王浆冻干品） |
蜂花粉 | 蜂花粉 |
蜂产品制品 | 蜂产品制品 |
25 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 小麦粉制品(自制) | 馒头花卷（自制） |
包子（自制） |
油饼油条（自制） |
培烤食品（自制） | 培烤食品（自制） | 糕点（自制） |
调味料(自制) | 调味料(自制) | 火锅麻辣烫底料(自制) |
水产制品 （自制） | 预制水产制品（自制） | 生食动物性水产品（自制） |
坚果及籽类食品（自制） | 坚果及籽类食品 （自制） | 花生制品（自制） |
餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) |
餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具 （集中清洗消毒服务单位消毒） |
其他餐饮食品 | 调味品（自制） | 辣椒调料（自制） |
其他调味品（自制） |
肉制品（自制） | 腌腊肉制品（自制） |
熏烧烤肉制品（自制） |
米面及其制品（自制） | 生湿面制品（自制） |
米粉（自制） |
水产及其制品（自制） | 虾滑、鱼滑、鱼丸、虾丸（自制） |
其他水产品及其制品（自制） |
饮料（自制） | 果蔬汁（自制） |
果蔬汁饮料（自制） |
其他饮料（自制） |
煎炸过程用油 | 煎炸过程用油 |
节令食品 | 粽子（餐饮） |
元宵（餐饮） |
月饼（餐饮） |
26 | 食品添加剂 | 食品添加剂 | 复配食品添加剂 | 复配食品添加剂 |
食品用香精 | 食品用香精 |
单一食品添加剂 | 明胶 |
苯甲酸钠 |
山梨酸钾 |
糖精钠 |
环已基氨基磺酸钠（又名甜蜜素） |
27 | 不合格食品跟踪抽检 |
四、质量要求：
符合国家和湖北省现行有关标准及规定。
五、合同履行期限：
以双方签订合同约定为准。
六、付款方式：
按合同约定执行。
七、其他未尽事宜在合同中约定。
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